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Fin février arrive vite et pourtant le jardin semble encore endormi. Le froid persiste, la lumière revient doucement, mais quelque chose se passe déjà sous la surface. C’est le moment idéal pour prendre une petite avance. Quelques semis de légumes avant fin février suffisent pour gagner près de trois semaines sur vos récoltes. Vous créez ainsi un printemps plus gourmand, plus tendre, plus précoce.
Pourquoi semer avant la fin février change vraiment votre saison
Semer tôt permet de remplir ce creux de fin d’hiver où la terre paraît encore immobile. Vous étalez vos récoltes jusqu’au début de l’été et vous profitez de légumes qui aiment la fraîcheur. Les fèves, petits pois, épinards et navets apprécient ces températures douces. Ils lèvent lentement, mais sûrement, pendant que les gelées se font moins fortes.
D’autres, comme les radis, laitues, carottes et oignons primeurs, tirent parti d’un départ rapide. Récoltés jeunes, ils restent croquants et délicats. En climat doux, vous pouvez semer en pleine terre sous un voile ou un paillage. Plus au nord, choisissez plutôt une serre froide, un châssis ou un rebord de fenêtre lumineux.
8 légumes à semer avant fin février pour des primeurs maison
Pour obtenir un joli panier varié, mélangez légumes-feuilles, racines et légumineuses. Certains arrivent vite, d’autres demandent plus de patience. Mais tous offrent un vrai plaisir de récolte.
- Fèves : semis à 5 cm de profondeur, rangs espacés de 25 cm. Récolte en environ 3 mois.
- Petits pois : 4 cm de profondeur, une graine tous les 8 à 10 cm. Récolte en environ 3 mois.
- Épinards : 1 à 2 cm de profondeur, rangs espacés de 30 à 35 cm. Récolte vers 6 semaines.
- Radis hâtifs : 1 cm de profondeur, rangs espacés de 10 cm. Récolte en 4 à 5 semaines.
- Laitues à couper : semis très fin à 1 cm de profondeur avec une fine couche de terreau. Récolte vers 6 semaines.
- Navets primeurs : 1 à 2 cm de profondeur, 20 à 30 cm entre les rangs. Récolte en 7 à 10 semaines.
- Carottes primeurs : semis clair en sillons, rangs espacés d’environ 30 cm. Récolte en 7 à 10 semaines.
- Oignons primeurs : semés en lignes serrées dès février. Idéals pour des tiges croquantes.
Les gestes essentiels pour réussir vos semis de février
À cette période, lumière et température comptent autant l’une que l’autre. Installez vos caissettes ou godets près d’une fenêtre très lumineuse ou sous une serre bien exposée. Cela évite que les plants ne s’étirent. Utilisez un terreau fin, léger et drainant. Arrosez doucement, mais régulièrement, pour garder l’humidité sans excès.
Une bonne aération limite les maladies. Sous cloche, sous tunnel ou sous voile, les jeunes plants résistent mieux aux dernières gelées. Un paillage léger garde la chaleur et protège le sol. Et sur un balcon, radis, laitues à couper, épinards et oignons tiges poussent très bien en jardinières profondes. Rese mez une ligne tous les 10 à 15 jours pour un petit panier frais tout le printemps.
